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Brazil, South America

Empreendedores de panificação

Uma história de duas mães

O treinamento do programa da ARISE proporcionou a duas mães novas habilidades para montar negócios de panificação e obter uma nova fonte de renda. Também abriu novos estilos de vida para ambas.

Duas mães da ARISE, Neusa Keurli Hubner de Castro e Cinara Konrad Hammerschmitt, frequentaram um curso de panificação da ARISE de forma independente uma da outra e aprenderam a fazer diferentes tipos de pães, cookies e bolos. Também concluíram um treinamento em administração e ganharam confiança suficiente para começar a produzir para venda. Neusa e Cinara preparam tudo em suas cozinhas de casa, mas recebem mais pedidos do que conseguem atender. Elas também não têm espaço para armazenar e manter um estoque para atender a todos os pedidos que recebem. Com muitos clientes de suas comunidades locais e também da cidade, e pedidos com antecedência feitos por telefone, as duas hoje sonham em montar padarias rurais. Cinara também quer criar novos produtos não disponíveis em sua cidade, como pães sem açúcar para diabéticos. Suas famílias conseguiram usar a renda adicional para contratar adultos para ajudar na colheita de tabaco em vez de usar trabalho infantil, como faziam antes.

Curiosamente, Igor, o filho de Cinara, fez parte do primeiro grupo de jovens a participar do curso de Centro de Formação do Jovem Rural da ARISE. Ele agora quer montar uma pequena fazenda de aves em casa para produzir ovos sem gaiolas para ajudar a reduzir os custos de sua mãe e aprimorar a qualidade do produto.

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